11月2日,在图书馆410室,学校召开餐饮服务经营业主月工作推进会议。全体餐饮服务业主参会。
会上,曹勇安理事长以“全员皆教,人人皆师,三位一体,和谐共进 ”为主题,为全体业主做了详实的经营数据分析,为大家上了一堂别开生面的实践经营课。曹勇安理事长指出,校园的餐饮文化值得骄傲,学校后勤服务、餐饮服务都独具特色,但是同时也要有危机意识,菜品要不断创新,餐饮档口要在价格和特色上独具一格,要了解学生口味,做出色香味俱佳的菜品。业主要把自己当作老师,虽然不拿粉笔、不上讲台,但也是教师,要通过餐品与学生沟通,取得学生的信任,达到学生满意。把昨天的优秀成绩当作今天的最低要求,尽心竭力做好后勤服务工作。曹勇安理事长要求食品卫生监察科要开展有针对性的培训,做到精准测量,改进工作、改进服务,提升餐饮文化内涵。
【责任编辑 王凡】